간만에 집중해서 본 시리즈물. 사실 이런 장르의 시리즈가 최근 너무 많이 나왔다. 밀레니엄 시리즈나 헤리 홀레 시리즈 느낌도 난다. 그러면서 가장 가장 눈에 띄는 부분은 4부작이라는 사실이다. 주말이라면 한 번에도 볼 수 있다. 속도감있다. 넷플릭스 오리지널이다. .
Author: panzerpaust
모카(Mocha)의 유래
일상적으로 사용되는 단어 중 정확한 뜻과 유래를 모르는 경우가 있다. 모카라는 단어는 보통 ‘커피’나 ‘초콜렛’과 함께 사용된다. 이 모든 의미의 유래는 아라비아 반도 끝에 위치한 예멘의 항구 이름이다. 케냐 등 아프리카에서 생산된 커피와 예멘산 커피는 ‘모카’항을 통해 유럽으로 전달되었다. 그 중 예멘의 ‘모카’ 커피는 자연스러운 초콜렛 향이 났고, 이는 ‘좋은’ 커피의 덕목처럼 받아들여졌다. 그래서 다른…
아이폰으로 영화 옮기기
넷플릭스를 보기 시작하면서 사실 아이폰으로 영화볼 일은 거의 없어졌다. 특히, 운전을 하며 출퇴근하기 때문에 더더욱 기회가 없었다. 사실 내가 원하는 것은 간단하다. MKV 같은 (요즘 자주 사용하지만, 아이폰에서 지원되지 않는) 영상을 로드하고, SRT나 SMI 같은 자막을 함께 인코딩해서, 아이폰이 좋아라하는 MP4로 컨버팅하는 것이다. 방법은 당연히 많다. 하지만, 몇 가지를 테스트해본 결과 handbrake.fr 가 가장 낫다는 결론이다….
치즈를 먹다 2 : 그라나 파다노
파미지아노 레지아노와 거의 유사하다. 모양과 맛, 포장도 거의 동일하고, 가격만 약간 다르다. (그라나 파다노가 1,500 ~ 2,000원 정도 저렴하다.) 우유로 만들어 9개월 이상 숙성시켜 만드는 대표적인 딱딱한 치즈이고, 마트에서 가장 쉽게 구할 수 있는 치즈 중 하나이다. 워낙 다양하게 사용되는 치즈다보니 “부엌의 남편”이라고도 한다. (왠지 좋은 뜻이 아닌거 같은데 말이지…) . 와인과 잘 어울리고, 위스키와는 보통이다….
[아빠의 육아] 14주차 – 분유 바꾸기
. #1. 분유를 기존에 먹던 파스퇴르 산양 분유에서 압타밀로 바꿨다. 100일 정도 해오던 모유 수유를 중단하면서 분유를 함께 바꿨다. 사실 직접 먹어보는게 아니라 판단하기는 어렵지만, 내수용 (직구로 구매하는) 압타밀은 너무 안녹는다. . #2. 저녁 시간의 패턴이 좋아졌다. 이젠 저녁 8시 정도에 자서 1~2시까지는 거뜬히 잔다. 이제 슬슬 밥 먹을 때가 되었다는 걸 목욕할 때부터 사실 알고…
[아빠의 육아] 15주차 – 100일
100일이 지났다. 며칠 안된 것 같았는데, 어느덧 100일이나 되었다. 그 동안 아프지 않아서 너무 고맙다. 마침 오늘은 일요일이라 양가 가족이 오랜만에 함께 식사를 하고, 사진을 찍고, 윤아의 100일을 축하했다. 이제야 가장이 된 기분이 든다. . #100일이_지나면서 이제 엄마는 몸이 아프다. 잠을 푹 잘 수 없는 시간이 몇 달 동안 지속되고 있으니 힘든게 당연하다. 손목도 아프고,…
치즈를 먹다 1 : 고다 치즈
#1. 아주 쉽게 접하는 치즈다. 아마 체다 치즈와 함께 가장 많이 먹는 녀석일 것 같다. 본명은 ‘하우다(Gouda)’로 동명의 네덜란드 마을에서 유래되었다. 로테르담에서 25km 떨어져있다. 신선한 우유로만 만드는 만큼 그 역사도 오래된 치즈다. 기본적으로 반경성 치즈이고 말랑말랑해서 처음 치즈를 접할 때 좋다. 개인적으로는 와인이나 위스키보다는 과일과 어울리는 것 같다. . #2. 작게는 200g에서 크게는 20kg에 이르는…
[아빠의 육아] 12주차 – 바쁨
. #1. 3개월이 지났다.
Home Bar – Whisky List
(2018.08.01) MALT WHISKY NIKKA – Miyagikyo (*****) NIKKA – Coffey Grain Whisky SUNTORY – Hakushu 12y (****) SUNTORY – Yamazaki (****) MACALLAN – Select Oak (****) DALMORE – Valour (***) ARDBEG – ARDBEG Ten (****) LAPHROAIG – LAPHTOAIG Ten (***) ABERFELDY – ABERFELDY 12Y BALENTINE’S – CHRISTMAS RESERVE . BLENDED WHISKY HIBIKI – JAPANESE HARMONEY…
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